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菠菜猪肝粥的做法步骤

菠菜猪肝粥的菜谱图片
更新于:2018-03-07
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食材明细

菠菜猪肝粥的做法详细步骤

第1步
菠菜提前焯水,去掉多余草酸
猪肝切小丁,加料酒腌制10分钟,菠菜切小碎
第2步
大米加水大火煮,煮开后转小火煮30分钟
米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀,盖盖煮10分钟
第3步
撒入菠菜丁,调入盐,煮一分钟后出锅

菠菜猪肝粥的做法小贴士

1、菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质;
2、大米提前浸泡1小时,可以缩短煮粥时间。

菠菜猪肝粥的营养分析

上一道菜:八宝莲子羹的做法[图文]
下一道菜:核桃银耳紫薯粥的做法[图文]

菠菜猪肝粥评论内容

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