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黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤

黑芝麻戚风蛋糕的菜谱图片
更新于:2017-12-17
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食材明细

黑芝麻戚风蛋糕的做法详细步骤

第1步
清水和玉米油混合,用蛋抽搅打至看不到明显油星;
筛入已经过筛2次~3次的低粉;
步骤图:清水和玉米油混合,用蛋抽搅打至看不到明显油星;步骤图:筛入已经过筛2次~3次的低粉;
第2步
搅拌几下至看不到明显干粉即可;
加入蛋黄,搅拌至顺滑;
步骤图:搅拌几下至看不到明显干粉即可;步骤图:加入蛋黄,搅拌至顺滑;
第3步
筛入黑芝麻粉;
搅拌均匀即可;
步骤图:筛入黑芝麻粉;步骤图:搅拌均匀即可;
第4步
蛋白中加入几滴白醋,分3次加入白糖先高速再转低速打发;
把蛋白搅打至硬性发泡,提起打蛋头可以拉出短小直立的倒三 角形即可;
步骤图:蛋白中加入几滴白醋,分3次加入白糖先高速再转低速打步骤图:把蛋白搅打至硬性发泡,提起打蛋头可以拉出短小直立的

黑芝麻戚风蛋糕的营养分析

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