您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 炸鸡块的做法

炸鸡块的做法步骤

炸鸡块的菜谱图片
更新于:2018-03-02
收藏 9537 次  /  434 人做过这道菜
分享炸鸡块的做法
菜系及功效:家常菜谱

炸鸡块的制作食材:

鸡胸肉(或鸡腿肉),1斤,(打散),3个,面粉,1杯,面包粉,1杯,,白胡椒粉,少许,蕃茄酱,少许,保洁膜(或塑胶袋),2张,,少许,白胡椒粉,少许,,1个(打散),面粉,1大匙。

炸鸡块的做法详细步骤

(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味。 

(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份,分别包入保鲜膜中,捲成长条状,头尾转紧(类似糖果包装,鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 

(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放入鸡块炸至金黄色即可。 

(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

炸鸡块的营养分析

上一道菜:醋溜尖椒土豆丝的做法[图文]
下一道菜:蒜蓉油麦菜的做法[图文]

欢迎分享您做炸鸡块的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...