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卤煮花生的做法步骤

卤煮花生的菜谱图片
更新于:2018-07-22
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食材明细

卤煮花生的做法详细步骤

第1步
把所有材料准备好。
花生倒入盆里,加入适量清水。
步骤图:把所有材料准备好。步骤图:花生倒入盆里,加入适量清水。
第2步
反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。
取出,沥干水分。
步骤图:反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。步骤图:取出,沥干水分。
第3步
把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐。
加入花椒。
步骤图:把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐。步骤图:加入花椒。
第4步
加入桂皮。
再加入清水。
步骤图:加入桂皮。步骤图:再加入清水。
第5步
加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟
步骤图:加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟

卤煮花生的做法小贴士

花生味甘、性平,入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。

美食小贴士:
1、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。
2、吃不完的花生,一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。

卤煮花生的营养分析

上一道菜:香浓酱排骨的做法[图文]
下一道菜:凉拌姜末藕片的做法[图文]

卤煮花生评论内容

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