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大枣凉粽的做法步骤

大枣凉粽的菜谱图片
更新于:2018-06-27
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食材明细

大枣凉粽的做法详细步骤

第1步
提前一晚将糯米、粽叶洗净后浸泡
.取两片粽叶,毛面相贴反面相叠,叶柄在两侧,在靠右2/3的地方,把粽叶用手握成漏斗状
步骤图:提前一晚将糯米、粽叶洗净后浸泡步骤图:.取两片粽叶,毛面相贴反面相叠,叶柄在两侧,在靠右
第2步
在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入
接着放入两粒红枣
步骤图:在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入步骤图:接着放入两粒红枣
第3步
然后再盖上糯米(米的用量不要超过漏斗顶端的叶边,呈平面),用勺子稍微压一下
左手握住粽体,右手握住粽叶,在靠糯米3公分的地方,朝自己的方向折一下,叶面压平
步骤图:然后再盖上糯米(米的用量不要超过漏斗顶端的叶边,呈步骤图:左手握住粽体,右手握住粽叶,在靠糯米3公分的地方,
第4步
用右手将右叶面向下折并用左手指压住
再用右手将左边的粽叶向下折,并用左手大拇指按住
步骤图:用右手将右叶面向下折并用左手指压住步骤图:再用右手将左边的粽叶向下折,并用左手大拇指按住
第5步
用右手将折好的粽叶握住,将粽叶的剩余部分捏住
朝顺时针方向紧靠粽体旋转形成尖角并将折叠后的粽叶贴覆粽体
步骤图:用右手将折好的粽叶握住,将粽叶的剩余部分捏住步骤图:朝顺时针方向紧靠粽体旋转形成尖角并将折叠后的粽叶贴
第6步
取棉线将粽子捆好
将包好的粽子依次紧实的放入电压力锅的内胆
步骤图:取棉线将粽子捆好步骤图:将包好的粽子依次紧实的放入电压力锅的内胆
第7步
倒入没过粽子的水量
若不是满满一锅粽子,要再盖上一只盘子
步骤图:倒入没过粽子的水量步骤图:若不是满满一锅粽子,要再盖上一只盘子
第8步
按豆/蹄筋键,带提示声响即可
带粽子自然晾凉后既可以吃了
步骤图:带粽子自然晾凉后既可以吃了

大枣凉粽的营养分析

上一道菜:酸三色味儿果酱的做法[图文]
下一道菜:老北京糊塌子的做法[图文]

大枣凉粽评论内容

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