豉汁蒸牛柳的做法详细介绍

菜系及功效:清真菜

豉汁蒸牛柳的制作材料:

主料:牛肉
辅料:青,红柿子椒,香菇,冬笋
调料:豆豉,料酒,,鸡精,酱油,白糖,蒜,,,淀粉

豉汁蒸牛柳菜谱图片

豉汁蒸牛柳的特色:

香味扑鼻,鲜嫩爽滑。

教您豉汁蒸牛柳怎么做,如何做豉汁蒸牛柳

1、将牛肉、香菇、冬笋、青、红柿子椒分别切成片,牛肉加入淀粉、素油上浆待用; 

2、坐锅点火倒入油,油温至3成热时,下葱、姜、蒜末炒香,放入豆豉,加盐、鸡精、酱油、料酒、白糖炒至豆豉出香味,盛出; 

3、将香菇、冬笋、柿子椒和炒好的豆豉汁一起倒入牛肉中上屉蒸10分钟即成。

上一道菜:清真菜清真红烧牛尾的做法[图解]下一道菜:清真菜醋溜木须的做法
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