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咸排骨白菜汤的做法步骤

咸排骨白菜汤的菜谱图片
更新于:2017-11-19
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食材明细

咸排骨白菜汤的做法详细步骤

第1步
肋排骨买回后,不要洗(吃的时候再洗),放点盐,隔天就可以了
蘑菇洗干净,切成片放点盐泡20分钟后,放水中煮一下,待泡沫起时再烧一分钟,捞出,沥干
第2步
白菜三片洗净,用手撕成一块

咸排骨白菜汤的做法小贴士

过程:1.咸排骨放冷水飞水,水烧开后,出现浮沫时放龙头上冲,洗去浮沫沥干。

2.把排骨放在沙锅中,加冷水,烧开后,去除浮沫,加姜、葱,小火炖一小时左右。

3.加入准备好的蘑菇、白菜,再次烧开后,加入适量盐和鸡精即可。

咸排骨白菜汤的营养分析

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