椒盐濑尿虾的做法步骤

更新于:2017-12-06
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椒盐濑尿虾的做法详细步骤
第1步
洗净,放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡10分钟,捞出滤去水分。
旺火热锅,油至八成热度,落虾炸至焦黄色,倒入控干油分,注意火候,不能太熟。(看了下时间,因为买的虾比较大,所以在油里不断翻动,炸了大概有15分钟)
洗净,放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡10分钟,捞出滤去水分。
旺火热锅,油至八成热度,落虾炸至焦黄色,倒入控干油分,注意火候,不能太熟。(看了下时间,因为买的虾比较大,所以在油里不断翻动,炸了大概有15分钟)
第2步
锅底留油,烧热后倒入蒜末,姜末,洋葱,红椒和青椒,撒入椒盐粉。
最后倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘,出锅后就是一道肉鲜皮酥的吮指椒盐濑尿虾了。
锅底留油,烧热后倒入蒜末,姜末,洋葱,红椒和青椒,撒入椒盐粉。
最后倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘,出锅后就是一道肉鲜皮酥的吮指椒盐濑尿虾了。
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