您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法步骤

麻婆豆腐的菜谱图片
更新于:2018-07-18
分享麻婆豆腐的做法,让更多人知道

分类标签

食材明细

麻婆豆腐的做法详细步骤

第1步
准备好原材料
豆腐切成1厘米左右的小块
步骤图:准备好原材料步骤图:豆腐切成1厘米左右的小块
第2步
我买的肉末里已经加入了葱拌好了
热锅热油,放入花椒煸炒,大约两分钟后将花椒捞出扔掉,底油留在锅中
步骤图:我买的肉末里已经加入了葱拌好了步骤图:热锅热油,放入花椒煸炒,大约两分钟后将花椒捞出扔掉
第3步
放入两勺豆瓣酱,小火翻炒两分钟左右
步骤图~
步骤图:放入两勺豆瓣酱,小火翻炒两分钟左右步骤图:步骤图~
第4步
倒入肉末,小火炒熟
加入小半碗开水煮3分钟左右,注意火候
步骤图:倒入肉末,小火炒熟步骤图:加入小半碗开水煮3分钟左右,注意火候
第5步
倒入豆腐,用锅铲轻轻推开即可,不要去翻炒豆腐,避免被弄成豆腐渣,小火煮五分钟左右,让豆腐入味~
出锅前,倒入调好的水淀粉,推至均匀,然后尝咸淡,盐,味精,根据个人口味酌量添加。
步骤图:倒入豆腐,用锅铲轻轻推开即可,不要去翻炒豆腐,避免步骤图:出锅前,倒入调好的水淀粉,推至均匀,然后尝咸淡,盐
第6步
出锅啦~
步骤图:出锅啦~

麻婆豆腐的营养分析

  • 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
    豆腐菜谱酿豆腐   豆腐烧油菜   素三鲜炖豆腐    更多>>>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多>>>
上一道菜:清甜牛油果泥的做法[图文]
下一道菜:豇豆饼的做法[图文]

麻婆豆腐评论内容

加载中...