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红酒炖牛楠的做法步骤

红酒炖牛楠的菜谱图片
更新于:2018-02-11
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食材明细

红酒炖牛楠的做法详细步骤

第1步
牛楠放冷水焯水,水烧开后,取出,洗去浮沫,切成块
姜切片,把八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、小茴香放入纱布中,包起来
步骤图:牛楠放冷水焯水,水烧开后,取出,洗去浮沫,切成块步骤图:姜切片,把八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、小茴香放入
第2步
坐油热锅,放牛楠煸炒,待肉变白色时,加红酒,生抽、老抽、纱布包、香叶、姜片,稍滚
加水盖过牛楠,加冰糖
步骤图:坐油热锅,放牛楠煸炒,待肉变白色时,加红酒,生抽、步骤图:加水盖过牛楠,加冰糖
第3步
煮开后换锅,转小火,炖1.5小时
煮开后换锅,转小火,炖1.5小时
步骤图:煮开后换锅,转小火,炖1.5小时步骤图:煮开后换锅,转小火,炖1.5小时
第4步
牛楠盛出,上面撒上胡萝卜丁和大蒜末
步骤图:牛楠盛出,上面撒上胡萝卜丁和大蒜末

红酒炖牛楠的营养分析

上一道菜:素脆鳝的做法[图文]
下一道菜:红烧鲳鱼的做法[图文]

红酒炖牛楠评论内容

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