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番薯肥牛汤的做法详细介绍

番薯肥牛汤的菜谱图片
更新于:2017-12-10
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食材明细

番薯肥牛汤的做法详细步骤

第1步
胡萝卜、番薯去皮切丁,姜、蒜切末,香菜切段;
将肥牛洗净,放入料理盒;
步骤图:胡萝卜、番薯去皮切丁,姜、蒜切末,香菜切段;步骤图:将肥牛洗净,放入料理盒;
第2步
加入足量开水;
盖上盒盖,入微波炉,700W微波火力加热1分钟;
步骤图:加入足量开水;步骤图:盖上盒盖,入微波炉,700W微波火力加热1分钟;
第3步
捞出肥牛过冷水,洗去浮沫后待用;
料理盒中放入少许橄榄油,放入洋葱丁, 700W微波火力加热1分钟;
步骤图:捞出肥牛过冷水,洗去浮沫后待用;步骤图:料理盒中放入少许橄榄油,放入洋葱丁, 700W微波
第4步
放入姜、蒜末,700W微波火力继续加热30秒;
放入胡萝卜和番薯丁;
步骤图:放入姜、蒜末,700W微波火力继续加热30秒;步骤图:放入胡萝卜和番薯丁;
第5步
牛肉高汤加热至沸腾,倒入料理盒;
注意汤要没过食材,但不要超过水位线,盖上盒盖,700W微波火力加热5分钟;
步骤图:牛肉高汤加热至沸腾,倒入料理盒;步骤图:注意汤要没过食材,但不要超过水位线,盖上盒盖,70
第6步
放入处理好的肥牛片,稍稍翻拌;
加入少许盐和适量黑胡椒,拌匀,700W微波火力最后加热2分钟即可。
步骤图:放入处理好的肥牛片,稍稍翻拌;步骤图:加入少许盐和适量黑胡椒,拌匀,700W微波火力最后

番薯肥牛汤的做法小贴士

1.如果以牛肉代替肥牛,要将牛肉切薄片,且相应延长加热时间;
2.肥牛最好焯烫一下,洗去浮沫,以免汤水混浊油腻;
3.由于高汤中含有一定盐分,所以适当减少盐量。
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番薯肥牛汤评论内容

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