胡桃三脑汤的做法及制作方法详细介绍

健康提示

1. 胡桃三脑汤以猪脑、鸡头、鲤鱼头为主料；
2. 配以胡桃仁、首乌、天麻，益精血，补脑髓，祛风通络；
3. 适用于眩晕、美尼尔氏综合症、癔病等症。

食物相克

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。


天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。