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黄芪羊肉汤的做法步骤

更新于:2018-04-18
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黄芪羊肉汤的简介及特色

绵烂酥软,浓香爽口,鲜美异常。

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食材明细

黄芪羊肉汤的做法详细步骤

1. 将羊肉洗净,切成3 厘米见方小块;
2. 羊肉块放入炖锅内,加入调料及黄芪,然后加入3 倍于羊肉的水,用慢火炖烂即成。

黄芪羊肉汤的做法小贴士

制作要诀:
1. 黄芪用量,可根据肉量多少适当增减;
2. 大火烧开,撇去浮沫,转用文火慢炖,约2 小时左右即成。
食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

黄芪羊肉汤的营养分析

  • 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
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