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丝瓜炒毛豆的做法步骤

丝瓜炒毛豆的菜谱图片
更新于:2018-08-21
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食材明细

丝瓜炒毛豆的做法详细步骤

第1步
丝瓜刨去外皮切成条, 浸入加了柠檬汁的清水中, 以防止丝瓜遇热变色;
毛豆剥壳取仁,黑木耳清水泡开,洗净撕成小块,蒜头切末;
第2步
热锅入油, 油温后放入蒜末和毛豆,煸炒至毛豆变色,;
放入丝瓜条和黑木耳继续煸炒;
第3步
调入盐、素易鲜翻炒均匀;
大火煮至丝瓜软糯, 加入少许水淀粉勾薄芡, 出锅装盘即可。

丝瓜炒毛豆的营养分析

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