您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 日式味噌汤的做法

日式味噌汤的做法步骤

日式味噌汤的菜谱图片
更新于:2018-01-19
收藏 3259 次  /  142 人做过这道菜
分享日式味噌汤的做法

分类标签

食材明细

日式味噌汤的做法详细步骤

第1步
锅中放泡发好的海带,煮开后,转小火煮5分钟至海带软。
碗放小半碗温水,取两勺味噌,放入温水中化开
步骤图:锅中放泡发好的海带,煮开后,转小火煮5分钟至海带软步骤图:碗放小半碗温水,取两勺味噌,放入温水中化开
第2步
锅中海带煮好后,放入切成小丁的内酯豆腐,再煮一分钟。
倒入融化的味噌水搅匀,煮开立即关火。
步骤图:锅中海带煮好后,放入切成小丁的内酯豆腐,再煮一分钟步骤图:倒入融化的味噌水搅匀,煮开立即关火。

日式味噌汤的做法小贴士

1. 味噌本身有咸味和鲜味,所以整个汤就只需要靠味噌来调味即可。味噌质地比较稠厚,做汤需要提前把味噌融化开再用。

2. 味噌汤的特徵是不可重复煮沸,因为味噌再温热会丧失香气,所以最好是煮好后立即享用。

3. 这款是最基本材料最简单的味噌汤,想要丰富点可以加入海鲜同煮,就是海鲜味噌汤。

4. 味噌在各大进口超市可以买到,我是在西湖银泰楼下的联华生活超市买的。一般做汤用白味噌,颜色是偏土黄色的。

日式味噌汤的营养分析

上一道菜:梨藕汁的做法[图文]
下一道菜:腊八粥的做法[图文]

日式味噌汤评论内容

加载中...