您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

西红柿炒鸡蛋的菜谱图片
更新于:2018-04-10
收藏 4993 次  /  208 人做过这道菜
分享西红柿炒鸡蛋的做法

分类标签

食材明细

西红柿炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步
鸡蛋打入碗中加放适量的盐充份拌匀,下入六成热的油锅中,用筷子尽快划散,使其成桂花状
重新起一干净的锅,等油五成热时,下入切成块的西红柿,煸出红油,下糖,炒匀
第2步
往锅中加入炒好的鸡蛋,少许鸡精,炒匀
加入一勺醋,炒匀,起锅前放入蒜花即可。

西红柿炒鸡蛋的做法小贴士

1、 要选择熟透的西红柿,否则,在煸的过程中不会出红油,在单独煸炒西红柿的过程中不要放盐,否则会起酸味。

2、 盐最好先放在鸡蛋中跟鸡蛋一同拌匀,否则,在炒的过程中放容易造成咸淡不一。

3、 最非常的地方:在最后调入一勺醋,无限提味哦!

西红柿炒鸡蛋的营养分析

上一道菜:笋干红烧肉的做法[图文]
下一道菜:杂粮米糕的做法[图文]

西红柿炒鸡蛋评论内容

加载中...