您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 精品主食 > 鸳鸯蒸饺的做法

鸳鸯蒸饺的做法步骤

更新于:2018-05-03
收藏 891 次  /  45 人做过这道菜
分享鸳鸯蒸饺的做法

分类标签

食材明细

鸳鸯蒸饺的做法详细步骤

1.取200克面粉加水和盐2克适量揉搓成面团,再把面团分成小块,擀成饺子皮。
2.把菠菜洗净用剁碎用纱布包裹好挤出菠菜汁,再将菠菜汁、盐3克和剩余面粉揉匀成翠绿色面团,分小块擀成饺子皮。
3.把绞肉再剁细,拌入所有调料(酒、盐5克、葱汁、姜汁、香油),调匀,并加入切碎的荸荠、韭黄,拌成饺子馅。
4.两种面皮中分别包入馅料,并对折捏边,再把两种不同颜色的饺子合在一起,捏拢。
5.把做好的鸳鸯饺放在蒸笼中,用大火蒸10分钟,熟透后就可以取出食用了。

鸳鸯蒸饺的营养分析

欢迎分享您做鸳鸯蒸饺的心得,感谢您的参与!