淡菜炖狗肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炖

淡菜炖狗肉的制作材料：

主料：狗肉250克,淡菜（干）100克
调料：姜10克,胡椒1克,黄酒10克,盐2克

淡菜炖狗肉的做法：

将淡菜用开水发软，洗净，将狗肉洗净，切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中，加生姜（切片）、胡椒、料酒、清水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至肉熟，加精盐调匀。

用法；当菜食用，吃肉喝汤。