凤梨柠檬果冻的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：时尚饮品

凤梨柠檬果冻的制作材料：

主料：凤梨 100公克 柠檬 1/2个 果冻粉 10公克 细砂糖 10公克 水 20cc

凤梨柠檬果冻的做法：

1. 凤梨切丁，放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3～5小块不打碎备用)。 

2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。 

3. 柠檬挤汁与水20cc和匀，倒入作法1中，再以小火煮至沸腾，将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀，加入凤梨丁后，倒入模型中待凉，放入冰箱冷藏凝固即可。