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澳门猪扒包的做法步骤

澳门猪扒包的菜谱图片
更新于:2018-06-19
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食材明细

澳门猪扒包的做法详细步骤

第1步
先将姜,蒜头,洋葱,葱切末,
将上面四种食材放入食物料理机,加入一杯水打成菜汁状备用。
步骤图:先将姜,蒜头,洋葱,葱切末,步骤图:将上面四种食材放入食物料理机,加入一杯水打成菜汁状
第2步
将打好的菜汁倒入酱油,太白粉,白糖,搅拌均匀备用。
猪排用肉锤将肉打散,捶松后放入菜汁中浸泡至少30分钟。
步骤图:将打好的菜汁倒入酱油,太白粉,白糖,搅拌均匀备用。步骤图:猪排用肉锤将肉打散,捶松后放入菜汁中浸泡至少30分
第3步
锅中放入少量油和牛油,将腌制好的猪排放入,大火两面煎金黄然后再小火煎至熟透后备用。同时将洋葱圈放入炒香。
将小餐包从中间切开但不切断,放入烤箱烤30秒夹上牛油,洋葱圈,猪排,生菜即可。
步骤图:锅中放入少量油和牛油,将腌制好的猪排放入,大火两面步骤图:将小餐包从中间切开但不切断,放入烤箱烤30秒夹上牛

澳门猪扒包的做法小贴士

1. 猪排用肉锤或者刀背拍打都可以使其变松软,用菜汁腌制后更加入味。

2. 煎肉排的时间可以根据肉排厚度,大小决定,一般放入高温油(170度—180度)两面煎至金黄。然后再小火煎熟透。

3. 家中制作猪扒包也可以借鉴用蔬菜和葱姜汁腌制肉类的方法增加猪排香气。小餐包可以选稍微有硬度一些的,吃前烤热,夹入配料,既是地道的小吃又能做为营养丰富的早点。

澳门猪扒包的营养分析

上一道菜:玫瑰腐乳红烧肉的做法[图文]
下一道菜:荷叶莲藕扇骨汤的做法[图文]

澳门猪扒包评论内容

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