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冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的做法步骤

更新于:2018-05-29
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食材明细

冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的做法详细步骤

1. 芫荽(香菜)洗净,切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净,揸干水切碎。
2. 木耳浸发大,洗净后摘成小朵,煮开片刻,捞起洗净滴干水。冻豆腐解冻,洗净挤干水并切件。
3. 烧热锅,下油爆香姜,下大豆芽菜炒软铲起。水煲开,放入咸酸菜、大豆芽菜、木耳、冻豆腐、姜煲开,慢火煲20分钟后,下盐及胡椒粉调味,放下芫荽即可。

冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的做法小贴士

健康提示:
开胃消滞。清热祛瘀、含粗纤维
食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的营养分析

上一道菜:冰糖荸荠的做法
下一道菜:凉味绿茶的做法

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