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西红柿鸡蛋馅的做法步骤

西红柿鸡蛋馅的菜谱图片
更新于:2018-07-20
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食材明细

西红柿鸡蛋馅的做法详细步骤

第1步
将鸡蛋磕入碗中,加入少许盐、几滴白醋,打匀后入油锅炒熟,用筷子在锅内搅拌成蛋碎,起锅后摊凉备用;西红柿表皮用刀尖轻划十字后,开水中浸泡几分钟后,将西红柿皮剥去后剖开,将汁水挤出装小碗,果肉切成碎丁状拌上香油备用;蛋碎摊凉后加入盐、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油拌匀,分次少量添加西红柿汁,搅拌让蛋液吸入汁水,包之前加入西红柿果肉碎丁轻轻拌匀即可。

西红柿鸡蛋馅的营养分析

上一道菜:香菇鲜肉馅调制的做法[图文]
下一道菜:隔夜苦瓜烧肉的做法[图文]

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