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潮汕沙茶酱炒田螺的做法详细介绍

潮汕沙茶酱炒田螺的菜谱图片
更新于:2017-12-10
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食材明细

潮汕沙茶酱炒田螺的做法详细步骤

第1步
食材:田螺。 买回家后,置清水中养之,使除去泥砂,期间更换几次清水,洗干净后晾干水,田螺尾店家已先敲掉啦。
蒜头去皮。
步骤图:食材:田螺。 买回家后,置清水中养之,使除去泥砂,步骤图:蒜头去皮。
第2步
将适量的潮汕沙茶酱放入碗中,倒入适量的特抽、食盐和味精。
拌匀成调味汁。
步骤图:将适量的潮汕沙茶酱放入碗中,倒入适量的特抽、食盐和步骤图:拌匀成调味汁。
第3步
热油锅,放入蒜头爆香。
倒入调味汁,煮滚。
步骤图:热油锅,放入蒜头爆香。步骤图:倒入调味汁,煮滚。
第4步
放入田螺,炒匀,盖锅盖,中火焖煮15分钟。
炒匀,即可关火。
步骤图:放入田螺,炒匀,盖锅盖,中火焖煮15分钟。步骤图:炒匀,即可关火。

潮汕沙茶酱炒田螺的做法小贴士

脾胃虚寒者忌食。
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上一道菜:香菇板栗蒸土鸡的做法[图文]
下一道菜:桔香酸辣猪蹄的做法[图文]

潮汕沙茶酱炒田螺评论内容

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