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发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法详细介绍

发菜蚝豉莲藕猪手汤的菜谱图片
更新于:2017-1-16 09:05:54
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分类标签:家常菜谱美味粥汤美容菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
发菜10克蚝豉60克
莲藕300克猪手1只
生姜两片适量

发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法详细步骤

1、发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净;
2、蚝豉用热水泡上2~3分钟,待其软身后再清洗干净;
3、猪手用到刮干净,再用夹子拔干净细毛,出水洗干净浮沫;
4、莲藕削皮,切大块;
5、把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里,大火煮开后转小火,煲90分钟后,加入发菜,再煲15分钟,就可以放盐调味装碟啦。
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