您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 私家菜 > 节瓜咸蛋瘦肉汤的做法

节瓜咸蛋瘦肉汤的做法步骤

更新于:2018-05-06
收藏 507 次  /  32 人做过这道菜
分享节瓜咸蛋瘦肉汤的做法

分类标签

食材明细

节瓜咸蛋瘦肉汤的做法详细步骤

1. 节瓜刮皮洗净,切成件;
2. 瘦肉洗净切片;
3. 咸蛋洗净煮熟去壳捣烂搅匀;
4. 放入落锅中,并放节瓜,先用猛火煲滚,将节瓜煮至熟透;
5. 然后放瘦肉,瘦肉熟透后,便将已捣烂搅匀的咸蛋全部倒下;
6. 在倒咸蛋时,要边到边搅拌汤,加盐调味可成。

节瓜咸蛋瘦肉汤的做法小贴士

制作要诀:
由于咸蛋已令汤带咸味,故要先试味,才落盐。
食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

节瓜咸蛋瘦肉汤的营养分析

上一道菜:色拉豆腐的做法

欢迎分享您做节瓜咸蛋瘦肉汤的心得,感谢您的参与!