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滑熘黄菜的做法步骤

更新于:2018-05-30
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滑熘黄菜的简介及特色

色泽金黄,肥嫩鲜香。

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食材明细

滑熘黄菜的做法详细步骤

1.嫩豆腐用水洗净,沥去水分。熟冬笋,熟胡萝卜剁成茸,挤去水分,和入嫩豆腐,并加精盐,味精,姜末,白糖拌匀,即为熘黄菜坯料。
2.锅中加入熟花生油,烧至七成热,下入熘黄菜坯料,用勺不断拌炒,至水分即将收干,烹入料酒翻炒几下,至菜呈金黄色,即可起锅装盘。

滑熘黄菜的营养分析

上一道菜:溜鱼焙面的做法
下一道菜:火夹鳜鱼的做法

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