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兰花带子的做法步骤

更新于:2018-03-04
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食材明细

兰花带子的做法详细步骤

1. 西兰花以稀盐水洗净,切成小棵,飞水备用;
2. 鲜带子去除群带,剥净薄衣,冲净以带子调味料拌匀;
3. 烧红锅,下油,加入西兰花及红萝卜花炒熟,盛起;
4. 再烧红锅,下较多量油,将带子走油备用;
5. 倾去余油分,爆香葱花,赞绍酒,下芡汁调味料;
6. 西兰花、带子回锅快手兜匀,便可上桌。

兰花带子的做法小贴士

制作要诀:
此菜有滑油过程,需备花生油约500克。

兰花带子的营养分析

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