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奶油冰砖的做法步骤

奶油冰砖的菜谱图片
更新于:2018-06-20
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食材明细

奶油冰砖的做法详细步骤

第1步
蛋黄加入砂糖搅打至发白
加入牛奶中搅匀。煮沸几秒
步骤图:蛋黄加入砂糖搅打至发白步骤图:加入牛奶中搅匀。煮沸几秒
第2步
冷却后放冰箱冷藏1个小时备用
淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液 (香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味)
步骤图:冷却后放冰箱冷藏1个小时备用步骤图:淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液
(香草酒是
第3步
搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样
倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可 (制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力)
步骤图:搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样步骤图:倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可
(制

奶油冰砖的做法小贴士

天热了果然还是要吃冰
现在冰品的花式越来越多了
但是我果然还是很钟情老味道
倒不是很感性地在怀旧些什么
是个人口味的缘故吧

比较喜欢以前那种纯粹的
还有娃娃脸,麻酱雪糕..
现在大多数卖相华丽但口感混杂
也许是以层次丰富为卖点。偶尔为之也不错
但是果然是吃不不了很多的东西
不过吃很多冰淇凌似乎本来也不好
于是这样也无可厚非

可是我已经是一个人尽皆知的冰淇凌痴了
并且也没有什么想要改变的意思
所以果然还是喜欢这种可以一直吃也不腻的味道

奶油冰砖的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
    鸡蛋黄菜谱炖菜核   鸡蛋黄泥   百合鸡蛋黄汤    更多做法>

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