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芹菜炒蛤蜊肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 工艺:

芹菜炒蛤蜊肉的制作材料:

主料:芹菜150克,蛤蜊150克
调料:姜5克,盐3克

芹菜炒蛤蜊肉的做法:

1. 将芹菜洗净,切短;
2. 蛤蜊肉洗净,生姜洗净,捣烂;
3. 起油锅,放入生姜、蛤蜊肉炒熟,再放入芹菜微炒,调味即可。 

健康提示

滋养肝肾、利水降压;
糖尿病并发高血压属肝肾阴虚,肝阳上亢者,症见烦热口渴,头痛头胀,眩晕眼花,烦躁失眠,面色潮红,腰膝酸软,舌红苔少,脉弦细数;若无蛤蜊肉,可用文蛤肉或西施舌代之,糖尿病并发高血压属于脾肾阳虚者不宜食用本品;使用本方以烦热口渴,眩晕烦躁,面色潮红,舌红苔少,脉弦细数发球肝肾阴虚,肝阳上亢者为要点。

食物相克

蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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