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咸味奶酪小泡芙的做法步骤

咸味奶酪小泡芙的菜谱图片
更新于:2018-07-14
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食材明细

咸味奶酪小泡芙的做法详细步骤

第1步
将牛奶、黄油、奶油乳酪和盐混合后,小火加热至黄油、奶油乳酪融化成溶液状煮开;
加入中筋面粉后一边小火加热一边搅拌,至面糊变稠搅成一团;
步骤图:将牛奶、黄油、奶油乳酪和盐混合后,小火加热至黄油、步骤图:加入中筋面粉后一边小火加热一边搅拌,至面糊变稠搅成
第2步
关火后逐个加入鸡蛋,每次加入都要搅拌至鸡蛋完全溶于面糊;
搅拌至面糊顺滑,从搅拌刀滴落会形成一个倒三角,而不是连续地往下流;
步骤图:关火后逐个加入鸡蛋,每次加入都要搅拌至鸡蛋完全溶于步骤图:搅拌至面糊顺滑,从搅拌刀滴落会形成一个倒三角,而不
第3步
加入黑胡椒和百里香,搅拌均匀;
把面糊装到裱花袋,然后挤到铺上油布的烤盘上,每个直径大约2.5CM左右;
步骤图:把面糊装到裱花袋,然后挤到铺上油布的烤盘上,每个直
第4步
放入预热210度的烤箱里烤10分钟,调到175度再烤15分钟至表面金黄即可。
趁热吃口感最好。如果冷了可以再用烤箱176度烤5分钟,就会又变得很松脆了。
步骤图:趁热吃口感最好。如果冷了可以再用烤箱176度烤5分

咸味奶酪小泡芙的营养分析

上一道菜:蚝油草菇的做法[图文]
下一道菜:糟溜鱼片的做法[图文]

咸味奶酪小泡芙评论内容

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