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菠菜猪肝肉片汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 便秘食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺:

菠菜猪肝肉片汤的制作材料:

主料:菠菜400克,猪肝150克,猪肉(瘦)120克
调料:姜4克,盐4克

菠菜猪肝肉片汤的做法:

1. 菠菜用水洗净,去根切段;
2. 猪肝和瘦肉用水洗净,切片;
3. 生姜用水洗净,去皮,切片;
4. 用适量水,猛火煲至滚;
5. 放入菠菜,生姜和瘦肉;
6. 候瘦肉煲熟,再放猪肝;
7. 猪肝熟透,加盐调味,即可饮用。

健康提示

1. 此汤滋补身体、养肝补血;
2. 平常人常饮用此汤可补血、滑肠通便、强健身体。如贫血、身体虚弱、精神疲乏、视力模糊、头晕、头痛、面色苍白、失眠、心跳,可用此汤佐膳作食疗。

食物相克

猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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