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胡萝卜青椒玉米香肉包的做法步骤

胡萝卜青椒玉米香肉包的菜谱图片
更新于:2018-08-22
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食材明细

胡萝卜青椒玉米香肉包的做法详细步骤

第1步
水与1/2根胡萝卜放一起,榨成汁备用
发酵粉放入面粉中,将胡萝卜汁分次倒入面粉里,边倒边搅拌,然后揉成团,用保鲜膜盖好在温暖的地方发酵至两倍大
步骤图:水与1/2根胡萝卜放一起,榨成汁备用步骤图:发酵粉放入面粉中,将胡萝卜汁分次倒入面粉里,边倒边
第2步
发酵好的面团取出在撒了薄粉的案板上使劲揉,排气,揉光滑后再次发酵至两倍大,再次排气揉光滑后即可
胡萝卜洗净去皮切丝,青椒去蒂去籽切碎,玉米剥粒,洋葱切丁
步骤图:发酵好的面团取出在撒了薄粉的案板上使劲揉,排气,揉步骤图:胡萝卜洗净去皮切丝,青椒去蒂去籽切碎,玉米剥粒,洋
第3步
将五花肉馅放入器皿中,加入全部调料,顺时针搅拌至上劲后将胡萝卜丝、青椒碎、洋葱丁和玉米粒加入,再次顺时针搅拌均匀至上劲即可
将发酵好的面团揉成长条,等分成大小适中的面团,取一个面团,按扁后擀成中间略厚边缘略薄的皮后,包入馅料,整形成包子状即可,余下面团和馅料如法炮制
步骤图:将五花肉馅放入器皿中,加入全部调料,顺时针搅拌至上
第4步
蒸锅内注入2/3满的水,水沸腾后在笼屉上抹一层油(或者铺上洗净的笼布),将包好的包子放入,熄火盖盖子静置10分钟后开大火,20分钟后熄火,3分钟后再打开盖子就可以享用到美味的包子了
步骤图:蒸锅内注入2/3满的水,水沸腾后在笼屉上抹一层油(

胡萝卜青椒玉米香肉包的做法小贴士

1.玉米粒生的也可以,超市卖那种速冻的玉米粒也可以
2.蒸包子要全程大火,蒸好后至少3分钟再打开盖子,包子不回缩
3.调馅时放入少许糖会更提味,一定要顺一个方向将馅料搅拌上劲,蒸出来的包子口感才好,馅也容易成团
4.无论是做包子馅还是饺子馅时,都要先将肉馅和调料搅拌均匀上劲后再放菜料,这样吃起来滋味融入得刚好,肉馅口感也不会发柴哦

胡萝卜青椒玉米香肉包的营养分析

上一道菜:5分钟速成炝炒藕片的做法[图文]

胡萝卜青椒玉米香肉包评论内容

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