您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 丝瓜炒面筋的做法

丝瓜炒面筋的做法步骤

丝瓜炒面筋的菜谱图片
更新于:2018-06-15
收藏 2340 次  /  130 人做过这道菜
分享丝瓜炒面筋的做法

分类标签

食材明细

丝瓜炒面筋的做法详细步骤

第1步
丝瓜刨去外皮切成滚刀块,油面筋用开水泡软,蒜头切片;
热锅入油,油温后放入毛豆仁和蒜片煸炒至变色,放入丝瓜块炒软;
第2步
放入面筋翻炒,调入盐、糖、鸡精调味;
大火煮至丝瓜和面筋软糯,加入水淀粉勾薄芡,最后淋上芝麻油装盘即可.

丝瓜炒面筋的做法小贴士

丝瓜遇高温后很容易变色,失去原有的青翠色泽,切块后浸入加了白醋的清水中,可以防止丝瓜遇热变色.

丝瓜炒面筋的营养分析

  • 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美...
    一般人群均可食用。1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳...详细介绍
    丝瓜菜谱丝瓜炒蛋   丝瓜瘦肉汤   丝瓜蛋饼 宝宝辅食    更多做法>
  • 1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...
    一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍
    芝麻菜谱黑芝麻汤圆   油茶面   芝麻藕丝    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
  • 1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低...
    一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜...详细介绍
    毛豆菜谱毛豆烧鸡   蛤肉烩银耳   水煮毛豆    更多做法>
上一道菜:苦荞黄米粥的做法[图文]
下一道菜:笋干炖肉的做法[图文]

丝瓜炒面筋评论内容

加载中...