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炸虾酱腐皮卷的做法步骤

更新于:2018-03-25
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炸虾酱腐皮卷的简介及特色

虾酱腐皮卷外焦脆,里鲜嫩,色泽金黄,味鲜香可口,虾酱味道浓厚。

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食材明细

炸虾酱腐皮卷的做法详细步骤

1.鸡蛋、鲜虾酱和韭菜末加味精调匀,放植物油中炒熟成馅。
2.豆腐油皮切10厘米的方块,虾酱馅放入卷成长卷,用湿淀粉封口放植物油中炸熟,呈金黄色即可。

炸虾酱腐皮卷的做法小贴士

制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炸虾酱腐皮卷的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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  • 1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2. 益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊...
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