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广式年味小食煎堆的做法步骤

广式年味小食煎堆的菜谱图片
更新于:2018-01-21
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食材明细

广式年味小食煎堆的做法详细步骤

第1步
除芝麻以外所有材料混合
加入清水,到最后的时候可以留下一点点看情况加,有些糯米粉含水量多的话可能会需要水十克左右的水。
步骤图:除芝麻以外所有材料混合步骤图:加入清水,到最后的时候可以留下一点点看情况加,有些
第2步
揉制米粉差不多可以成面团,但要保证全部糯米粉是湿透的,不能有干粉
揉制米粉差不多可以成面团,但要保证全部糯米粉是湿透的,不能有干粉
步骤图:揉制米粉差不多可以成面团,但要保证全部糯米粉是湿透步骤图:揉制米粉差不多可以成面团,但要保证全部糯米粉是湿透
第3步
然后放进装着芝麻的袋子里,把袋子轻轻左右翻动
就全部均匀的粘上芝麻了
步骤图:然后放进装着芝麻的袋子里,把袋子轻轻左右翻动步骤图:就全部均匀的粘上芝麻了
第4步
油先烧到六成热,然后再降回到三四成热的样子,保持火候不变,把团子放进去,马上轻轻的翻动团子,要不停的转动,用筛子底部像画圆圈一样来回把团子滚动,适当时候又轻轻把团子压扁,再放开,一直到团子炸的是原来的两倍以上,直到表面金黄圆润。
即可捞出!
步骤图:油先烧到六成热,然后再降回到三四成热的样子,保持火步骤图:即可捞出!

广式年味小食煎堆的营养分析

上一道菜:奶油蛋糕卷的做法[图文]
下一道菜:孜然羊肉粒的做法[图文]

广式年味小食煎堆评论内容

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