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泥鳅牛奶饮的做法步骤

更新于:2018-06-20
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食材明细

泥鳅牛奶饮的做法详细步骤

1. 泥鳅用清水养3天去泥,宰杀后去腮、内脏,置炖锅内,加水250克,用武火烧沸;
3. 待文火煮半小时,去渣,用纱布过滤,留汁待用;
4. 冰糖打碎,放入泥鳅鱼汁液内,使溶待用;
5. 牛奶放入奶锅内,用武火烧沸,加入泥鳅汁即成。

泥鳅牛奶饮的做法小贴士

食物相克:
泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。

泥鳅牛奶饮的营养分析

  • 泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血...
    一般人群均可食用特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚...详细介绍
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