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蜜豆双皮奶的做法步骤

蜜豆双皮奶的菜谱图片
更新于:2018-05-19
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食材明细

蜜豆双皮奶的做法详细步骤

第1步
.全脂纯牛奶200克,糖15克,蛋白2个,淡奶油75ML;
牛奶、糖、淡奶油混合,加热至糖溶化,将要沸腾时关火;
步骤图:.全脂纯牛奶200克,糖15克,蛋白2个,淡奶油7步骤图:牛奶、糖、淡奶油混合,加热至糖溶化,将要沸腾时关火
第2步
加入蛋清搅拌均匀;
倒入滤杯过滤一遍;
步骤图:加入蛋清搅拌均匀;步骤图:倒入滤杯过滤一遍;
第3步
倒入小碗中,晾3分钟左右,用手摸碗壁基本没有热度时,拿起稍稍左右晃一下,如果看到表面已经形成奶皮,牛奶没什么流动性时就好了;
包上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸15分钟,然后关火不要开盖,闷几分钟。
步骤图:倒入小碗中,晾3分钟左右,用手摸碗壁基本没有热度时步骤图:包上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸15分钟,然

蜜豆双皮奶的营养分析

上一道菜:梅干菜烧肉的做法[图文]
下一道菜:油炸甜甜圈的做法[图文]

蜜豆双皮奶评论内容

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