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藕圆子的做法步骤

藕圆子的菜谱图片
更新于:2018-06-06
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食材明细

藕圆子的做法详细步骤

第1步
准备藕一小段,肉1000克
藕切小段,用搅拌机打碎
步骤图:准备藕一小段,肉1000克步骤图:藕切小段,用搅拌机打碎
第2步
打成这样就差不多了,喜欢有脆爽的口感的,粒稍微大点
肉馅里放盐,鸡蛋,姜粉,淀粉,盐,搅拌
步骤图:打成这样就差不多了,喜欢有脆爽的口感的,粒稍微大点步骤图:肉馅里放盐,鸡蛋,姜粉,淀粉,盐,搅拌
第3步
搅拌均匀上劲后(大概要用手,或者筷子顺时针方向搅拌20分钟,看情况上劲就行
搓圆,开炸,
步骤图:搅拌均匀上劲后(大概要用手,或者筷子顺时针方向搅拌步骤图:搓圆,开炸,
第4步
炸好后捞起,等待第二次复炸
在炸一次
步骤图:炸好后捞起,等待第二次复炸步骤图:在炸一次
第5步
捞起出锅,外皮金黄酥脆,咬上一口肉嫩藕脆
步骤图:捞起出锅,外皮金黄酥脆,咬上一口肉嫩藕脆

藕圆子的做法小贴士

藕粒稍微大点,不要太细,不然吃不出脆爽口感

藕圆子的营养分析

上一道菜:香肠土豆焖饭的做法[图文]

藕圆子评论内容

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