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砂锅酸辣汤的做法步骤

更新于:2018-03-27
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砂锅酸辣汤的简介及特色

味道鲜美,酸辣可口。

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食材明细

砂锅酸辣汤的做法详细步骤

1. 水发粉丝断5厘米长的段;水发冬菇、蘑菇,洗净,切成指甲大小的片;竹笋去硬壳洗净煮熟也切成指甲大小的片;小白菜洗净,切成大小相同的片备用;淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
2. 炒锅放在火上,倒油烧热,倒入素汤1500毫升,放入冬菇、蘑菇、熟笋、小白菜、水发粉丝,再放入酱油、精盐、味精,烧沸,倒入砂锅内,放入米醋,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油10克,撒上胡椒粉即成。

砂锅酸辣汤的营养分析

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