川式尖椒爆牛蛙的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：川菜

川式尖椒爆牛蛙的制作材料：

主料：牛蛙适量,青红椒圈

川式尖椒爆牛蛙的做法：

先将牛蛙去皮，划成块，去味，锅内烧油，将牛蛙划起，炒姜、葱、蒜、野山椒，豆豉出香味时下牛蛙、青红椒圈、下味料盐、味精、鸡精、料酒、白糖、白醋 、胡椒面、香油，勾芡、起锅、装盘即可。