补肾猪腿肉块的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：肺调养食谱 肾调养食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮

补肾猪腿肉块的制作材料：

主料：猪腿肉500克
辅料：石上柏100克

补肾猪腿肉块的做法：

1. 将石上柏洗净，滤干，备用；
2. 猪腿肉洗净，剔肥留瘦，切成块；
3. 将石上柏、瘦猪肉放入沙锅内，加冷水浸没；
4. 用中火烧开后，再改用小火煮2小时；
5. 约剩汁1大碗，肉酥烂时，离火；
6. 滤出淡肉汤，每日2次，每次1小碗，弃药渣；
7. 猪肉蘸酱油佐膳食。