您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 益气补血的归芪响螺炖鸡的做法

益气补血的归芪响螺炖鸡的做法步骤

益气补血的归芪响螺炖鸡的菜谱图片
更新于:2018-03-24
收藏 827 次  /  46 人做过这道菜
分享益气补血的归芪响螺炖鸡的做法

分类标签

食材明细

益气补血的归芪响螺炖鸡的做法详细步骤

第1步
干响螺提前浸软;
鸡洗净剁块,响螺斜刀切片,姜去皮切片,红枣洗净去核,当归、黄芪冲洗干净;
步骤图:干响螺提前浸软;步骤图:鸡洗净剁块,响螺斜刀切片,姜去皮切片,红枣洗净去核
第2步
冷水锅下鸡块,不盖锅盖开大火煮滚后,转小火继续煮5分钟左右或至鸡肉吐尽血水;
4.捞出吐尽血水的鸡块,冲洗干净,沥干水分;
步骤图:冷水锅下鸡块,不盖锅盖开大火煮滚后,转小火继续煮5步骤图:4.捞出吐尽血水的鸡块,冲洗干净,沥干水分;
第3步
将所有食材放入瓦罐;
往瓦罐中加入1.2L的纯净水;
步骤图:将所有食材放入瓦罐;步骤图:往瓦罐中加入1.2L的纯净水;
第4步
盖上瓦罐,移入电子炖盅内;
往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时;
步骤图:盖上瓦罐,移入电子炖盅内;步骤图:往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自
第5步
时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。
步骤图:时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。

益气补血的归芪响螺炖鸡的做法小贴士

1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减,我的瓦罐容量为2.2L左右;
2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;
3.不用炖盅隔水炖,把食材放入汤锅中煲也行,一般大火煮滚后,转小火煲1.5小时左右。

益气补血的归芪响螺炖鸡的营养分析

益气补血的归芪响螺炖鸡评论内容

加载中...