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竹节鸡汤的做法步骤

更新于:2018-06-07
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食材明细

竹节鸡汤的做法详细步骤

1.竹筒先泡水2小时后备用。
2.香菇用水泡软,取出,汁留用。
3.将鸡肉、香菇、荸荠剁碎置于碗中,加上精盐、鸡精、绍酒、水及香菇汁,用筷子不停地顾一方向至呈粘稠状。
4.取竹筒,分别放入肉馅至九分满,覆上微波薄膜,并用胶带固定,高火蒸18分钟即可。

竹节鸡汤的做法小贴士

制作要诀:
本品需竹筒约6个。

竹节鸡汤的营养分析

上一道菜:竹节肉的做法

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