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茄汁鲅鱼的做法步骤

茄汁鲅鱼的菜谱图片
更新于:2018-05-31
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食材明细

茄汁鲅鱼的做法详细步骤

第1步
葱姜蒜备料切好,鲅鱼切一块块放好沥干水
热油,把鱼煎一下,煎至半熟盛出来备用
第2步
葱姜蒜爆锅,番茄切成小块,加入锅里炒番茄,加入哼氏番茄酱,加入水(水要沫过鱼),料酒多加,十三香多加,盐适量,酱油多加,老抽,糖多加,鸡精鸡粉适量,(自己尝汤的味道,浓度够就可以),炖20分钟左右大火收汁,
大火收汁之后粘稠为止,几乎汁都快没有了就可以关火了!
步骤图:葱姜蒜爆锅,番茄切成小块,加入锅里炒番茄,加入哼氏步骤图:大火收汁之后粘稠为止,几乎汁都快没有了就可以关火了

茄汁鲅鱼的营养分析

  • 1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;2. 鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效;...
    一般人都可食用,尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱...详细介绍
    鲅鱼菜谱红烧鲅鱼   马鲛鱼饺   鲅鱼蒸蛋    更多做法>
上一道菜:蒜爆肉的做法[图文]
下一道菜:鸡蛋四喜丸子的做法[图文]

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