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百合炖猪蹄的做法步骤

百合炖猪蹄的菜谱图片
更新于:2018-05-17
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食材明细

百合炖猪蹄的做法详细步骤

1. 将百合去皮,洗净;
2. 将猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水;
3. 锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入,烧沸,打去浮沫;
4. 放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火炖至肉烂,拣去姜片、葱段,下味精,出锅装碗即成。

百合炖猪蹄的做法小贴士

制作要诀:
1. 煲汤的菜最好时间长一些;
2. 猪蹄最好能炖一个半小时以上。用筷子能很轻的戳进肉皮为准。
健康提示:
此菜肴除能健脑安神外,还有润肺止咳、美容的作用。

百合炖猪蹄的营养分析

上一道菜:百合炒芦笋的做法[图文]
下一道菜:百合肉片的做法

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