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酥煎咖喱饭饺的做法步骤

更新于:2018-03-08
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食材明细

酥煎咖喱饭饺的做法详细步骤

1.将鸡绞肉蕈菇咖喱调理包取出,用微波炉解冻。
2.取出后倒在可微波容器中,再放入微波炉中加热。
3.白饭放在可微波容器中,再放入微波炉中加热,取出后和咖喱拌匀,好为馅料。
4.将馅料分成8等份,包入锅贴皮中,捏紧收口成饺子状备用。
5.平底锅烧热,倒入油,摇动锅子至分布均匀,排入饺子煎于底部略焦,将色拉油到入,转中小火,加盖焖至水分收干,再用锅铲盛入盘中即完成。

酥煎咖喱饭饺的做法小贴士

制作要诀:
锅贴的制作方法:将重量百分比的面粉、木薯淀粉、变性淀粉、盐和水进行混合搅拌制成锅贴皮。1.锅贴皮较水饺皮大,能够包入较多馅料。 2.做法5完成的饺子皮较酥脆,若改为放入饺子后,马上加入1杯水,焖至水分收干,则皮的口感较为软Q。 本品热量754.2大卡,料理时间约15分钟。面粉留用10克别作它用,最本品加入约200毫升水。把鸡绞肉、蘑菇、咖喱制成调理包备用。
食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

酥煎咖喱饭饺的营养分析

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