八宝鸡汤的做法及制作方法详细介绍

八宝鸡汤的制作材料：

八宝鸡汤的特色：

八宝鸡汤的做法：

1. 将8种药物用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。
2. 将猪肉、鸡肉分别洗净，放沸水锅中氽一下，捞出，控净水分。将生姜洗净拍碎，葱洗净缠成小把。
3. 将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量烧沸，撇去浮沫，加入生姜、葱，用小火炖至鸡肉熟烂。将药袋、姜、葱拣出，再捞出鸡肉和猪肉，稍凉后，将猪肉、鸡肉切成块，放入碗中。把锅中原汤和精盐、味精调味，倒入碗中即成。