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日式猪肉炖马铃薯的做法步骤

日式猪肉炖马铃薯的菜谱图片
更新于:2018-04-22
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食材明细

日式猪肉炖马铃薯的做法详细步骤

第1步
魔芋干粉丝热水浸泡,微波炉中火叮3分钟,继续浸泡片刻。
胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块。
步骤图:魔芋干粉丝热水浸泡,微波炉中火叮3分钟,继续浸泡片步骤图:胡萝卜、土豆去皮,切滚刀块。
第2步
荷兰豆去掉两侧的粗筋。
猪肉切丝,加一小勺淀粉,一汤匙米酒,半小勺食盐,一小勺芝麻酱抓匀,腌制片刻。
步骤图:荷兰豆去掉两侧的粗筋。步骤图:猪肉切丝,加一小勺淀粉,一汤匙米酒,半小勺食盐,一
第3步
微波碗中倒入两汤匙食用油,放入姜片,微波炉高火叮两分钟。
放进猪肉丝,用筷子翻拌均匀,中高火叮两分钟。
步骤图:微波碗中倒入两汤匙食用油,放入姜片,微波炉高火叮两步骤图:放进猪肉丝,用筷子翻拌均匀,中高火叮两分钟。
第4步
放进土豆、胡萝卜、魔芋粉丝和一小碗热水,倒入酱油和白糖,中高火叮五分钟。期间取出一次,把魔芋粉丝翻拌均匀。
放进豌豆,中高火叮四分钟即可。
步骤图:放进土豆、胡萝卜、魔芋粉丝和一小碗热水,倒入酱油和步骤图:放进豌豆,中高火叮四分钟即可。
第5步
这道菜很送饭,尤其是里面的土豆和魔芋粉丝,吸足了汤汁的味道。
步骤图:这道菜很送饭,尤其是里面的土豆和魔芋粉丝,吸足了汤

日式猪肉炖马铃薯的做法小贴士

1、微波炉运行过程中,请记得给微波碗盖上盖子。
2、我是用家里的小砂锅。大家也可以直接用砂锅,炖锅在明火上做这道菜。
3、我家的微波炉功率分为100、80、50、30四个档次,我分别用高火,中高火,中火,低火来表示。请根据自家情况调整时间和火力哦。
4、这道菜的正宗做法要用味淋、柴鱼粉等,我们没这些东西不用也无妨。
5、芝麻酱是我自己加进去的,增香,没有可以不用。
6、没有魔芋粉丝,用普通的粉丝也没关系啦,吃起来自己开心就好。另,我没放洋葱。
7、猪肉切丝是为了缩短烹饪时间,让其更好入味。
8、记得加入的是热水,不是凉水。

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