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乌药羊肉汤的做法步骤

更新于:2018-05-09
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食材明细

乌药羊肉汤的做法详细步骤

将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末,装入纱布袋中,放入沙锅内。羊肉洗净,切小块,入沙锅,加水适量,先以大火煮沸,再改文火慢炖至羊肉烂熟,加入生姜(切大片)、葱(切段)、黄酒、白糖,煮一二沸,取出沙布袋,加入盐即可。

用法:食肉饮汤。每日1剂。

乌药羊肉汤的做法小贴士

健康提示:
效用:温脾散寒,益气补虚。
冬季养生药膳
食物相克:
白芍药:白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。

乌药羊肉汤的营养分析

  • 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
    一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍
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  • 白芍药味苦、酸,性微寒;归肝、脾经;主入血分,敛降而微升散;具有养血敛阴,平肝,柔肝止痛的功效;主治月经不调,痛经,崩漏,带下,自汗盗...
    虚寒症不宜单用。...详细介绍
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  • 根茎含有高良姜素(Galangin)、山柰(Kaempferide)?皮素(Quercetin)及挥发油。油的主要成分为1,8-桉叶素...
    阴虚有热者禁服。...详细介绍
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