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金沙玉米的做法步骤

金沙玉米的菜谱图片
更新于:2018-08-05
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食材明细

金沙玉米的做法详细步骤

第1步
将新鲜玉米放入加了盐的水中,煮上三分钟;
将煮好的玉米拿出来沥干水分;
步骤图:将新鲜玉米放入加了盐的水中,煮上三分钟;步骤图:将煮好的玉米拿出来沥干水分;
第2步
将煮熟的盐蛋黄剥开, 用勺按压, 直至粉碎;
在锅中加入少量油,将碾碎的盐蛋黄放入炒制,微火慢慢炒咸蛋黄, 直到盐蛋黄全部成粉末的沙状;
步骤图:将煮熟的盐蛋黄剥开, 用勺按压, 直至粉碎;步骤图:在锅中加入少量油,将碾碎的盐蛋黄放入炒制,微火慢慢
第3步
下入煮好的玉米翻炒;
直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上;
步骤图:下入煮好的玉米翻炒;步骤图:直到盐蛋黄均匀的裹在每颗玉米上;
第4步
关火,盛入盘中, 上面撒点香葱末。
步骤图:关火,盛入盘中, 上面撒点香葱末。

金沙玉米的做法小贴士

1. 玉米要选择新鲜的水果玉米, 这种玉米的口感好;

2. 咸蛋黄一定要完全碾碎;

3. 炒制咸蛋黄的时候要小火, 慢慢地将咸蛋黄粉末炒成金沙状;

4. 下入玉米后, 翻炒, 让所有的玉米都均匀的裹上咸蛋黄。

金沙玉米的营养分析

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